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如何确保欧美巨乳代料栽培转色成功
作者:凌亮    来源:欧美人曽交流市场    点击数:   文章发布时间:2019年11月25日 【字体:

如何确保欧美巨乳代料栽培转色成功

  欧美巨乳代料栽培是利用各种农副产品,如木屑、蔗渣、棉子壳、稿秆等作为主要原料,添加一定量的麦皮、米糠、饼粉等辅助料,配制成培养基以代替传统的木材栽培欧美巨乳。代料栽培的原料来源充足,方法简便,成本低,收益快,是一种很有发展前途的栽培欧美巨乳。欧美巨乳菌袋转色的好坏直接影响今后出菇的早晚、品质的优劣和产量的高低,如何确保欧美巨乳成功转色?
  欧美巨乳成功转色应注意把好三关:
  第一关是在初期把好控温关。脱袋后3~4天将菇床罩膜内的温度控制在25℃内,不必揭膜通风。4天后每天通风1~2次,每次通风时间为30~40分钟,加大温差,使气生菌丝的生长受到抑制,不至于过分旺长。
  第二关是把好喷水关。一般脱袋后7~8天,菌丝开始吐出黄水珠,此时要及时处理,否则会引起菌丝体自溶而易感染杂菌,或造成菌被增厚。因此,必须及时喷水冲洗。第一天用喷雾器轻喷于菌筒上,冲淡黄水珠,第二天用压力较大的喷雾器冲洗,待菌筒稍干时再覆盖薄膜。
  第三关是做好通风换气工作。每天通风不少于两次,每次通风时间为30分钟。气温高时早晚要揭膜通风,加大温差,将转色期菇床的温度控制在15℃~20℃。若发现转色太淡或不转色,可喷水加湿,然后罩紧薄膜,或将菌筒倒卧在地面上,利用地温、地湿促其转色。
  欧美巨乳菌袋转色是一个复杂的生理过程,常出现许多异常现象,怎样处理欧美巨乳的异常转色?
  1.转色太浅或不转色
  表现为菌袋呈现黄色或白色。
  原因:一是菌龄不足,脱袋过早,菌丝没有达到生理成熟。二是菇床保湿条件差,湿度偏低,不适合转色需要。三是脱袋时气温偏高,喷水时间太迟,或脱袋时气温低于12℃。
  管理措施:一是喷水保湿,结合通风,连续喷水2~3天,每天1次。二是检查菇床罩膜,修理破洞,罩紧薄膜,增强菇床保湿性能。三是将菌袋卧倒在地面上,利用地温,促进一面转色,转色后再翻另一面。四是若因低温影响,可把菇棚覆盖物揭开,引光增温,中午通风;若是由高温引起的,应增加通风次数,中午将菌袋两头薄膜打开,早晚通风换气,每次30分钟。
  2.菌丝徒长不倒伏
  表现为菌筒洁白,菌丝长2厘米还未倒伏。
  原因:一是湿度过大,菌丝生长旺盛。二是缺乏氧气,菌丝开始洁白后,没有适当进行通风换气,或掀动膜次数太少。三是培养料配方不合理,营养过量,菌丝生长过盛。
  管理措施:一是加大通风量,选中午气温高时,揭膜1~1.5小时,让菌袋接触光照,达到干燥,促使菌丝倒伏,待菌袋表面晾至手摸不黏时,盖紧薄膜,第二天表面出现水气,菌丝即已倒伏。二是采取上述措施仍未能解决倒伏问题的,可用3%的石灰水喷洒菌袋1次,晾至不粘手后盖膜,3天后菌丝即可倒伏。三是如果10~15天仍不转色,以至菌筒脱水,应连续喷水2~3天,每天2次,通风时间缩短至30分钟,补水增湿促进转色。
  3.菌膜脱落
  表现为脱袋2~3天,菌袋表面瘤状菌丝膨胀,菌膜翘起,局部片状脱落,部分悬挂于菌袋上。
  原因:一是脱袋太早,菌丝没有达到生理成熟。二是脱袋后温度突变(高温或低温),表面菌丝受刺激,缩紧脱离,使菌袋内菌丝增生,迫使外部菌膜脱落。三是管理失误,一般脱袋后3天,在25℃条件下不揭膜通风,但有的因当时气温较高,中午揭膜通风,致使菌丝对环境条件不适应。
  管理措施:一是人为创造适合的环境条件,温度以25℃为宜,让恢复生长的菌丝迅速增长。二是选择晴天喷水加湿,相对湿度保持在80%。三是每天保持通风2次,每次30~40分钟,经过4~6天管理,菌袋表面可产生新的菌丝。一般发生菌膜脱落现象时,出菇会推迟10天左右。
  4.转色太深,菌膜过厚
  表现为皮层质硬,颜色深褐,出菇困难。
  原因:一是脱袋延误,菌龄太长,体内养分不断向表层输送。二是菌丝扭结,菌膜逐层增厚。三是通风不当,脱袋后没有按照转色规律要求的时间揭膜通风,或通风次数、时间太少。四是菇场过阴缺乏光照。
  管理措施:一是加强通风,每天至少通风2次,每次1小时。二是调节光照,菇棚要求保持“三分阳七分阴”花阴光照。三是增大菇棚内的干湿差和温差,促使菌丝从营养生长转为生殖生长。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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