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掌握技巧 种好大棚大球盖菇
作者:    来源:四川农村日报    点击数:   文章发布时间:2019年12月13日 【字体:

掌握技巧 种好大棚大球盖菇

  场地选择
  宜选择近水源、不积水、排水方便的地方。栽培场地的土壤要求为富含腐殖质、疏松肥沃的壤土或粘壤土。
  整地作畦
  清除栽培场杂草,四周开好排水沟,整地,按照床宽0.8米—0.9米划线作畦,畦面高10厘米—15厘米,畦间距40厘米—50厘米,不能有积水,如果土壤含水量不够,应浇水使土壤湿润,并进行场地消毒杀虫。
  品种选择
  用经过出菇试验、适于当地气候及原料特点的优质、高产、抗逆性强、商品性好的大球盖菇品种。
  大球盖菇成品菌种质量要求菌种菌丝浓密粗壮,白色,生活力强,菌龄适中,无杂菌,无病虫,无吐黄水现象。
  培料选择
  适宜大球盖菇生长的主料有各种农作物秸秆,如稻草、麦秆、豆秆、玉米秆、谷壳、玉米芯以及竹屑等。材料要求新鲜、干燥、无杂物、无霉变、无虫蛀,存储在通风干燥处。
  所有原料破碎后以单一或任意比例混合,均可做培养料。
  培养料的配方还可因地制宜进行选择。麦草、豆秆、玉米秆和玉米芯等材料需要破碎。玉米芯用2%石灰水、其它原料用清水或1%石灰水浸泡2天左右,充分吸水,捞出后沥去表面多余水分,使其含水量达到70%左右,手抓草料拧紧,有水渗出而不成线为宜。
  播种时间
  自然条件下,川南地区适宜播种时间为9月,气温稳定在20℃以上即可。
  铺料栽培
  处理好的培养料尽快使用,将培养料抖松后均匀、平整铺放在畦上,料层厚度为20厘米—25厘米。栽培可在室内进行地面床栽或层架式栽培,或在室外果园、树林、田间进行大棚床栽,以室外生料床栽为主。
  播种和用量
  谷粒种宜采用撒播。铺一层料撒一层菌种,如此重复,共铺三层料,播三层菌种,下面两层每层料厚8厘米—10厘米,上面一层料厚4厘米-5厘米,总厚度为20厘米—25厘米。
  播种后用木板拍平料面,并稍加压实,让表层菌种与料充分接触,再薄撒一层培养料。谷粒种每平方米用种量一瓶500毫升,亩用量一般为50瓶2500毫升。
  覆土方法
  播种后立即覆土,覆土应选用无杂物、具有团粒结构、通透性好、保湿性强、无病虫的肥沃、疏松的含腐殖质的壤土,并预先做好消毒杀菌处理。
  覆土时,用铁锹按3厘米左右的厚度取土覆盖。如果土壤湿度不足,可在播种前浇水使土壤呈湿润状态,土壤湿度以手捏土粒扁而不破、不粘手为宜。
  发菌期管理
  发菌期间料内温度控制在22℃—25℃,保持土壤湿润。
  大棚内要通风透气,且空气新鲜,并给予足够的散射光照。
  病虫害防治
  防治可分为农业、物理和化学防治。农业防治应选用优良品种,把好菌种质量关;作物秸秆使用前在太阳下曝晒2天—3天,用太阳光杀灭病虫;物理防治可采用黄板诱杀菌蝇、菌蚊;糖醋液诱杀果蝇、小地老虎;频振式杀虫灯诱杀一些鳞翅目和双翅目成虫等;化学防治宜选用高效、低毒、低残留与环境相容性好的农药。
  严格执行农药安全间隔期,出菇期严禁使用任何农药。
  采收方法
  当子实体菌盖呈钟形,菌幕尚未破裂时,及时采收。采收时用手指抓住菌柄的基部,轻轻扭转,松动后再向上拔起。采大留小,避免损伤周围小菇蕾。轻拿轻放。
  采下的菇削去带泥土的菇脚,分级包装。盛装器具应清洁卫生,避免二次污染。
  一茬菇采收结束后,清理床面,补平覆土,加大通风量,停水养菌3天—5天,喷水增湿、催蕾,一般可收3茬—8茬菇。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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