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秀珍菇栽培中打冷出菇欧美巨乳要点
作者:    来源:上海农业网    点击数:   文章发布时间:2019年01月17日 【字体:

秀珍菇栽培冻包欧美巨乳

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  秀珍菇属中温型菌类,菌丝生长温度在10~30℃,最适温度是25℃左右,低于20℃,菌丝生长缓慢;高于30℃,菌丝容易衰老。出菇温度一般为10~30℃,最适温度为20~23℃,低于15℃,高于25℃都不利于子实体形成。10℃以上的温差刺激能促进子实体分化,但子实体发生后仍需保持恒温,以保证产量和质量。根据温差刺激促进子实体分化的特性,利用低温刺激(冻包),既能保证在25℃以上条件下出菇,出菇潮次清楚,子实体品质好,同时能有效控制出菇时间,及时上市。
  一、冻包温度和时间:5~10℃,12小时以上。
  二、冻包欧美巨乳
  头潮菇:棉塞不动直接进冷库,到时间后从冷库中拉出,放到床架上,关闭门窗开袋,开袋后喷重水,闷棚,保温保湿1~2天后料面出现针状源基,当出现有黑点小菇时,就逐渐开始通风,菇小通风换气量小,菇大通风换气量大,一般通风后1~2天就能采摘。
  二潮菇:头潮采摘结束后养菌15天以上后才能进行冻包,养菌期间要做好水、气管理,菌包每天要喷水、通风,保证菌包料面不干燥(手摸料面有刺的感觉),不生皮,若生菌皮,冻包前必须将菌皮去掉,竖着放在框内,并往菌包内喷水,可以喷满整个菌袋,喷水后带水养一天左右,进冷库冻包,到时间后,从冷库中拉出菌包,倒掉菌包内的水,放到床架上,闷棚出菇(因菌包料面较润湿,此时不用喷水)其他管理与头潮菇相同。
  第三潮菇:养菌时间、方法:喷水同第二潮菇相同,不同的是菌包从冷库拉出来,放到床架上后,将袋底塑料割掉,进行两头出菇,管理方法同上。
  第四潮菇及以后几潮菇:养菌时间可适当缩短,约10天左右,若养菌期间湿度保持的好的话,到时间可直接进冷库冻包,若菌包培养料干燥,可将菌包放在容器内浸泡1天左右,再进冷库。一般冻包栽培出4~5潮。
  三、注意事项
  掌握好冻包时机,根据气候,菌包从冷库拉出来放到床架上后,有3天的气温达到32~35℃的天气,保证有温差。所以冻包一般在6月底开始到9月头期间进行。
  掌握菌包料面湿润度,料面袋口培养料,手握时有弹性,料面无菌皮,培养料湿润,养分才能转化、释放、输送,促进子实体生长。现象—冻库后料面形成原基少且不集中,子实体着生零星,有时刚形成幼菇就死亡。
  根据气候特点掌握好,通风换气时机和通气量。冻包后,刚形成幼菇时(菌盖有黑色小点),通风换气非常关键,稍有不当,幼菇就会死亡,一般温度虽高,但比较爽快时(这种天气出现在7月下旬到8月中旬),掌握菇小通气量少,菇大通气量大,菇房门慢慢开大。而当天气出现温度不太高在32℃左右,气压很低,给人的感觉是闷热的情况,料面出现幼菇时,要提早通风,也就是缩短闷棚时间,否则出现死菇现象(浪费了冻包人工、时间、产量损失)。
  病虫防治:冻包栽培过程中,病虫危害主要在第4潮菇后,养菌过程中出现虫害,菌蝇,菌蚊类危害。
  防治:采摘结束,料面整理后喷敌敌畏等药剂,但喷敌敌畏时要特别小心,如隔壁棚在出菇的话,就不能喷,因为秀珍菇幼菇对敌敌畏特别敏感,一旦有气味进入,幼菇就会萎缩、畸形。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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