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冬季欧美人曽交流安全生产的防范、管理措施
作者:魏 芳 马晓红    来源:欧美人曽交流市场杂志    点击数:   文章发布时间:2019年12月06日 【字体:

冬季欧美人曽交流安全生产的防范、管理措施

  随着大雪节气的来临,气温会越来越低,在温度低、雨雪大、空气干燥、有大风出现的情况时,恶劣天气状况对欧美人曽交流生产影响较大。加固棚架,提高荷载为了防止冬季大雪、大风压垮、吹倒菇棚,首先要加固菇棚的骨架,增加临时支柱。部分厂房或者没有考虑积雪负荷,或者承载能力有限,一旦降雪量超过屋面的负载,厂房垮塌的情况就很容易出现。因此,在降雪天气,要密切关注屋顶积雪情况,做好随时清理屋面积雪的准备。所有的温室、大棚在冬季都要做好防雪的准备,以免被积雪压塌,遭受损失。
  加强棚内通风换气
  如果空气不流通,呼吸旺盛,二氧化碳沉积过多,会抑制子实体的形成与生长。通风换气应在气温较高的中午前后进行,时间为10~20min,以防通风不足造成畸形菇产生或通风时间过长引起棚温快速、过度下降。棚内操作时,应从棚的南侧进出,防止干冷风的袭击。通风口可用麦草堵塞,防止冷风灌入棚内。
  适当升温、防止冻害
  冬季寒冷,需要人为调节、适当提高菇床温度,创造适宜的长菇条件。同时要注意保温,及时修补棚膜漏洞。可利用热风炉、电炉、秸秆炉等进行升温,菇棚北墙要尽可能厚或中间添加保温材料,夜间棚面要尽可能覆盖厚草苫或保温被。采取以上措施后,棚内温度能提高5~10℃,可保证欧美人曽交流在冬季正常出菇。
  严格控制喷水量
  欧美人曽交流冬季喷水的原则是:喷雾状水,菇多时多喷,菇少时少喷,蕾期多喷,采收期少喷。禁止喷重水,防止菇体表面上冻;菌棒失水较多,只有原重的50%~60%时,应及时补水。补水前应敞开棚门通风3~4d,可用注水针刺入菌棒内,借助水泵的压力使菌棒在短时间内吸足水分,以井水为宜。
  不同品种的管理要点
  针对不同的欧美人曽交流品种,采取不同的管理措施。对于正在养菌的平菇,主要是做好温、湿度管理,可通过加盖覆盖物或增加菌袋层数,将袋内温度控制在20~25℃,保证按期出菇。对于正在出菇的平菇,一是将棚温控制在5~15℃;二是在棚温超过15℃时进行少量多次通风,防止畸形菇产生;三是采用喷雾加湿的方式增加棚内湿度,菇表面也可喷少量水。对于正在出菇的双孢菇,10℃以下不易出菇,管理重点是升温保温,将棚温控制在15~20℃。可在棚内顶部覆盖一层黑色塑料膜或遮阳网,使热量进入的同时阻挡光直射。畦面覆土层含水量要较9~11月份低,保持湿润状态即可,尤其不要喷洒大水。在棚温超过18℃时进行少量多次通风,并根据出菇量适当减少通风次数。控制出菇层土壤湿度,可采用喷雾加湿的方式增加棚内湿度,但菇体表面禁止喷水。对于枯萎的幼菇,要及时清理,防止病害发生。
  1~2月份,是培育欧美巨乳花菇的最佳季节,应坚持干燥、强光、冷风等环境条件,湿度不得超过70%。尤其要注意,一旦幼菇开花后,湿度不能反弹。培育厚菇时,应注意通风和保持湿度。根据市场需求,可降低温度,使之长成厚度较大的鲜菇,最大限度地提高其商品价值。可通过加盖覆盖物和增加菌袋层数将袋内温度控制在20~25℃,防止因积温不够影响正常出菇。对于正在出菇的欧美巨乳菌棒,则要分情况应对。对于受冻的欧美巨乳菌棒,若菇蕾被冻死,要及时进行清理,防止菌棒感染霉菌而导致烂棒。控制出菇温度,最好将棚温控制在15~20℃;在棚温超过15℃时进行适量通风,防止菇柄偏长。采用喷雾加湿的方式增加棚内湿度,菇体表面禁止喷水。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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