浅析香菇胶囊菌种的创新性

　　近年来我国香菇产业得到快速发展，其产量位居全国可乐操视频,开心激情五月天,俺也去网各品种首位，渐成为各地百姓致富项目。香菇产业的发展跟国内消费需求的增长有很大关系，但同时产业在科技创新、市场渠道建设、品牌打造等方面也取得了长足进步。如，行业科研工作者在香菇菌种的研发上不断推陈出新，生产出更符合现代产业发展的新菌种来，香菇胶囊菌种这种创新成果便是浙江庆元可乐操视频,开心激情五月天,俺也去网科研中心专家经多年研究，不断攻关，解决了胶囊菌种在代料香菇上应用的技术难题，并实现了国产化生产。由于胶囊菌种具有省工、省力和成活率高的优势，十分适合规模生产。近两年，应用量成倍增涨，目前庆元菇农常用的4个香菇品种：庆科20、庆科212、135、L808，均有生产胶囊菌种。2014年县可乐操视频,开心激情五月天,俺也去网科研中心共生产15万片胶囊菌种，共接种3000万段菌棒；2015年推广了20万片胶囊菌种，接种3600万到4000万段菌棒。
　　据浙江庆元可乐操视频,开心激情五月天,俺也去网科研中心专家叶长文介绍，常规菌种为袋装或瓶装，取用不方便，使用时在空气中暴露时间长，杂菌感染机会大，接种成活率相对较低；另一方面，使用常规菌种接种孔的大小不一，加上取种量不容易控制，接种口的缝隙往往较大，在菌棒的搬运和操作过程中，人为挤压造成空气从缝隙处进出，夹带杂菌孢子进入棒内，造成感染。而香菇胶囊菌种，是将发好菌的培养料填压在塑料蜂窝板上，让其重新恢复生长，像胶囊药丸一样，标准规范，取用方便；接种操作过程与空气接触时间短，污染机会少；接种后泡沫盖密封透气，既可防止杂菌和病虫侵染，又可保持菌种水分，促进菌丝良好发育。因此，成品率可比传统菌种大大提高。胶囊菌种接种快捷，工效比常规提高1～2倍，生产菌种的原料消耗降低80%以上。由于胶囊菌种是常规菌种打碎后压到塑料蜂窝板上，种性没有发生变化，所产菇品质及产量与传统菌种无差异。
　　香菇胶囊菌种成功研发以来，首先在庆元本地进行推广应用，效果显著。2013年，松源街道东瓜源香菇标准化示范基地建立了示范点，采用胶囊菌种接种了110万段菌棒。根据测算，平均亩产量1.6万千克以上，亩产值12.8万元以上，平均菌棒接种成品率98.4%，比常规袋式菌种的成品率提高6.5%，接种工效提高2倍以上，平均每万棒节支降损1633元，累计省工节本降耗17.96万元
　　此外，香菇胶囊菌种与传统袋装菌种相比，胶囊菌种具有重量小、体积小、包装规范统一、不易破损等优势，同时，胶囊菌种在常温条件下保质期为2～8天，在低温冷藏时，可延长至15～20天，很多外省用户购买庆元香菇胶囊菌种，一般都是通过冷藏快运形式发货到客户手中，便捷、方便，不会对菌种质量产生影响。目前香菇胶囊菌种除了在浙江庆元、龙泉，丽水、金华等地有大面积的推广外，湖北、福建、河南、河北等地也有不少香菇生产者也都使用香菇胶囊菌种。
　　随着香菇胶囊菌种在全国各地的推广面积不断扩大，逐渐形成了产业化发展格局。其在生产中所具有的综合优势，对我国香菇产业提质增效有其重要意义。